town_laska: (Default)
[personal profile] town_laska
Делала надысь перчики фаршированные. Запихиваю начинку в подготовленные перчики, и удивляюсь по ходу дела - обычно ее приходится силой заталкивать, ложкой утрамбовывать, чтобы залезла. А тут - сама сыплется. Удивлялась, удивлялась, уже почти все начинила, и наконец поняла - я же мясо забыла в фарш добавить! Конечно, рис с морковкой и луком будет туда сам сыпаться!

Пришлось повытряхивать все назад, домешать мясо, и заново позапихивать.

Так мне не удалось стать вегетарианкой))


А попутно вспомнилась мне еще история из жизни. Уже достаточно давней. Когда я только-только познакомилась со Светиным папой, но уже ходила к ним в гости. И вот сели мы там пообедать по-семейному. Будущая свекровь приготовила фаршированные перцы. Разложили всем на тарелки. И вот я беру первый кусочек в рот - и глаза на лоб вылезают. Так остро. Кошусь на остальных - жуют так, что за ушами трещит. Думаю - неужели у них в семье настолько острое любят? Но делать нечего, проглотила. Зажевала хлебушком. Продышалась. Мужественно отправила в рот следующую порцию. Проглотила, зажевала, продышаласьТак осилила пол-перца. А потом не выдержала, пожаловалась на ушко, что больше уже просто не могу. Будущий муж решил мне помочь, отломил кусок, сунул в рот... А потом вскочил, и помчался в туалет - выплевывать все, что в рот попало.

Знаете, бывает, когда сладкие перцы растут рядом с горькими, то они, случается, как-то переопыляются. И тогда перцы вырастают не то чтобы как огонек, но очень, очень острые. А по форме и цвету - совершенно обычные. И вот такой-то мне и достался. А у всех остальных были нормальные.

Date: 2011-09-12 10:06 am (UTC)
From: [identity profile] firebird-amb.livejournal.com
это получается низзя рядом сажать? а огурци тогда чего горькие бывают?

Date: 2011-09-12 11:32 am (UTC)
From: [identity profile] i-am-laska-too.livejournal.com
я вообще по сельскому хозяйству не эксперт, но получается - низзя...
огурцы вроде горькими бывают, если им воды не хватает в процессе роста.

Date: 2011-09-12 10:25 am (UTC)
From: [identity profile] dinoza-yats.livejournal.com
Вот нам всем наука: нельзя терпеть, надо жаловаться сразу :)
Мне тоже такое попадалось.

Date: 2011-09-12 11:51 am (UTC)
From: [identity profile] i-am-laska-too.livejournal.com
Ага. Каждый раз после подобных историй говоришь себе: терпеть нельзя!
И в следующий раз все равно - терпишь. Характер такой, чтоб его...

Date: 2011-09-12 02:09 pm (UTC)
From: [identity profile] weaver-kharkov.livejournal.com
Ой, знаем мы эти отмазки: случайно, мол... как-то само...
То тебе просто будущая свекровища "прописку", типа, устроить решила.
Проверку на вшивость выносливость и долготерпение. )))

Ну а ты молодец! Cама кипиш сразу поднимать не стала, а изящно-ненавязчиво так перевела стрелки на жениха. ;)

Date: 2011-09-12 02:19 pm (UTC)
From: [identity profile] i-am-laska-too.livejournal.com
Это ж каким асом кулинарии надо быть, чтобы по внешнему виду опознать, горький он или не горький...
Или перед готовкой все перцы перепробовать, и на нужном крестик поставить...

А что я молодец, я знаю)) Даже без проверок перцем))

Date: 2011-09-12 06:49 pm (UTC)
From: [identity profile] pollijin.livejournal.com
ну ты, мать, задумалась совсем, видимо)))
может это у них такой специальный проверочный перец был?) покладистость невест проверяли)

Date: 2011-09-12 07:06 pm (UTC)
From: [identity profile] i-am-laska-too.livejournal.com
замечталась)))
ты вот уже вторая эту версию выдвигаешь))
не знаю. Разве что крестик на нем где-нибудь заранее нарисовали, чтобы опознать.

Date: 2011-09-12 07:07 pm (UTC)
From: [identity profile] pollijin.livejournal.com
так как-то так получается) один горький перец и тот невестке)

Date: 2011-09-12 07:11 pm (UTC)
From: [identity profile] i-am-laska-too.livejournal.com
ну вот такая я везучая))
а может - предупреждение, что я не ко двору))

Date: 2011-09-12 07:13 pm (UTC)
From: [identity profile] pollijin.livejournal.com
может и предупреждение) но ведь хорошо, что тогда не послушалась, теперь зато Света есть

Date: 2011-09-12 07:14 pm (UTC)
From: [identity profile] i-am-laska-too.livejournal.com
да, ради Светы - стоило))

Date: 2011-09-12 09:19 pm (UTC)
From: [identity profile] veronika-stef.livejournal.com
Будешь смеяться – я один раз также с перцем нарвалась. Правда, не у будущей свекрови, а у бабушки на даче :))

Date: 2011-09-17 04:49 pm (UTC)
From: [identity profile] i-am-laska-too.livejournal.com
Думаю, периодически все нарываются. Альтернатива - если хозяйка в процессе готовки каждый перчик на вкус попробует. Тогда чересчур острый можно сразу выбросить.

Но когда попадаешь в незнакомое место, не знаешь - перец виноват, или там просто острую кухню любят...

Date: 2011-09-17 05:37 pm (UTC)
From: [identity profile] veronika-stef.livejournal.com
Кстати, дома я как-то тоже с этим столкнулась. Но заметила подвох ещё до того, как попробовала – уж очень мне руки жгло после того, как я перец порезала.

Date: 2011-09-17 06:42 pm (UTC)
From: [identity profile] i-am-laska-too.livejournal.com
Если на салат или на второе блюдо крошить - да, руками почувствуешь. А если просто хвостик выковыривать - можно и пропустить...

Date: 2011-09-17 06:44 pm (UTC)
From: [identity profile] veronika-stef.livejournal.com
Это да. Просто я не фарширую перец – все собираюсь, да руки никак не доходят.

Date: 2011-09-17 06:52 pm (UTC)
From: [identity profile] i-am-laska-too.livejournal.com
А я тоже нечасто - раз-два за сезон.
Хотя вот посмотрела - продают в полуфабрикатах фаршированный перец. И думаю - может, нафаршировать и заморозить, а потом зимой - опа!

Date: 2011-09-17 06:55 pm (UTC)
From: [identity profile] veronika-stef.livejournal.com
А я тут вычитала, что в Америке целое сообщество есть "Готовим раз в месяц". Там женщины раз в месяц закупают продукты, целый день посвящают готовке, а потом все замораживают и в течение месяца постепенно съедают. Даже не знаю, что меня впечатлило больше – сам факт или размеры их морозильников :))

Date: 2011-09-17 07:02 pm (UTC)
From: [identity profile] i-am-laska-too.livejournal.com
Ну вот честно - все время есть размороженное я не хочу. Оно невкусное. По крайней мере, не такое вкусное, как свежеприготовленное. Но вот то, что готовить мало - нерационально, типа тех же фаршированных перцев, или котлет - я все-таки люблю наготовить много, а потом уже по одной-две штучки брать и размораживать. С котлетами у меня отработанный уже процесс. А перцы морозить еще не пробовала.

Date: 2011-09-17 07:05 pm (UTC)
From: [identity profile] veronika-stef.livejournal.com
Да, размороженное не такое вкусное. Но в некоторых случаях (как, например, с котлетами) это действительно удобнее по всем пунктам.

Date: 2011-09-15 02:23 am (UTC)
From: [identity profile] ber-0.livejournal.com
ты прямо как тот индеец, которому бледнолицые дали горчицу, а он не хотел показаться слабаком и жрал ее, не морщась )

Date: 2011-09-16 02:06 pm (UTC)
From: [identity profile] i-am-laska-too.livejournal.com
точно!
держала лицо до последнего))

Profile

town_laska: (Default)
town_laska

October 2012

S M T W T F S
 123456
78910111213
14 151617181920
21222324252627
28293031   

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Mar. 16th, 2026 11:47 am
Powered by Dreamwidth Studios