Подлива

   Потом я вспомнил еще одну важную вещь:
   - А подливу?
   Мама обернулась ко мне.
   - Что подливу? - спросила она.
   - Вылизать... - сказал я.
   У  мамы  брови подскочили до  самой прически.  Она  стукнула пальцем по
столу:
   - Не сметь вылизывать!
   Я понял, что надо спасаться.
   - Что ты, мама? Я знаю, что вылизывать языком нельзя! Что я, собачонка,
что ли!  Я,  мама,  вылизывать никогда не буду, особенно при ком-нибудь. Я
тебя спрашиваю: а вымазать? Хлебом?
   - Нельзя! - сказала мама.
   - Так я же не пальцем! Я хлебом! Мякишем!
   - Отвяжись, - крикнула мама, - тебе говорят!
   И у нее сделались зеленые глаза. Как крыжовник. И я подумал: ну ее, эту
подливку, не буду я ее ни вылизывать, ни вымазывать, если мама из-за этого
так расстраивается. Я сказал:
   - Ну ладно, мама. Я не буду. Пусть пропадает.


Это из "Денискиных рассказов", если вдруг кто не помнит. И вот это к чему.

Я только что довымазывала хлебом подливу со сковородки. Чтоб добро не пропало. Вкуснючее. У меня же нет рядом мамы, которая мне это запретит. )) Я, как и Дениска, очень люблю подливу. И водичку, которая остается от помидорного салата. Если бы можно было каким-нибудь образом ее получать, чтобы не резать сам салат... А то салата - гора, а самого вкусного - несколько ложек...

А подливка вот какая получилась.

Я вчера решила приготовить куриное филе в карри. По рецепту от rassty. Со сметаной. Даже сметану купила. И вот уже курица обжарилась, пора сметану лить, а мне перехотелось. Ляпнула туда майонеза, добавила соуса-сацивели, подсыпала хмели-сунели.  И получилась вкуснота неописуемая.

И с морем подливки. )))

Ежели интересны подробности, то:
1) филе порезать достаточно крупными кусочками.
2) обжарить БЫСТРО на разогретой сковородке. Минут 5, не больше. А то мясо будет очень сухое. Пусть из мяса вытекает водичка - это здорово, так и надо.
3) налить майонеза и томатного соуса (какой вам нравится) - столько, сколько душа хочет.
4) насыпать каких-нибудь специй - опять-таки, каких душа хочет. Лично мне под томатные соусы черный перец, к примеру, не нравится. Но я - не эталон. ))
5) перемешать, подождать, пока нагреется до кипения, выключить, пусть постоит под крышкой.
6) вкусно и горячим и холодным.

Наверное, сюда неплохо бы еще резаная петрушечка подошла. Но у меня ее чего-то не оказалось.

А теперь я пошла доедать водичку из помидорного салата. Про это я писать уже не буду. Лучше - про Севастополь. :)

У оптимистов сбываются мечты. У пессимистов - кошмары.

(c) Питер Лоуренс

Судя по всему, я таки оптимист. :)

Взято у lll_niti

И вопрос. А что, в таком случае, сбывается у реалистов? Мой вариант ответа - планы.

Глагольный флешмоб

Должок у меня. )) А то вот напросилась на флешмоб - и молчу.

Дается три глагола, я рассказываю, как эти действия относятся ко мне, как я к ним, и вообще - какие у меня ассоциации по их поводу возникают.

Мне от  pohn  достались
Рисовать
Играть
Ностальгировать

Рисовать я любила всегда. Рисовала много, даже художку окончила. Но больше всего люблю рисовать шариковой ручкой, без резинки, без предварительных набросков. Хотя рисую все меньше и меньше. Переквалифицировалась в фотографы. Тоже ведь своего рода рисование. Светопись.

Играть умею по правилам. Играю на гитаре. Не осмелюсь сказать, что умею играть, но для своих нужд мне хватает. Не умею играть на публику. Не умею играть с чувствами. Ни со своими, ни с чужими. Не играю на нервах, и не терплю, когда пытаются играть на моих.

Ностальгировать... Если это - вспоминать с грустью и разочарованием - то нет. Если с улыбкой и тепло - то да. Люблю. У меня память странно устроена. Она упорно заталкивает очень глубоко все неприятное, и оно сереет, тускнеет и редко вспоминается. А хорошее, наоборот, приукрашивается, улучшается и вспоминается светло.