Feb. 18th, 2009

town_laska: (Default)
Не могу не поделиться. Потому что страна должна знать своих героев.

Этоцитата:


Корысть
Чегой только жажда наживы с людьми не делаеть...
Сидели сегодня, обсуждали с коллегами морских коньков. Самые умные не замедлили поделиться ценной научной информацией - про то, что у этих тварей самец икру в брюхе вынашивает. Дамская часть радостно захлопала в ладоши, зафеминизировала и затеоретизировала.
- А еще я слышала, что где-то мужик забеременел! - торжественно сказала Л.

- В несбыточных мечтах, - презрительно сказал Женечка.
- Транс, небось, - категорично сказал я.
- Ну да, ну транс, - несколько утратила пыл Л. - Ну и что! Между прочим, давно разговоры идут, что никак не могут классифицировать, как же это у него так...
- Бабская сущность прорвалась даже сквозь псевдофаллос, - сострил С.
- И все равно нобелевку этому не дадут, - хапужно сказал я.
- Кстати, миллион ведь, - мечтательно сказал К.
- А по курсу доллара эту будет аж тридцать пять лимонов, - посладчавшим голосом протянул Женечка.
Воцарилась тишина.
- Чур я первый!!! - бешено заорали К., С. и доселе молчавший А.

А что дальше? А дальше тама - http://schreik.livejournal.com/787442.html
town_laska: (детство)
Кто там всколыхнул мне душу рассказами про бабушек? Вот, получайте!

Раз-два-три-четыре-пять, начинаю вспоминать.

Мама у меня - учительница. И когда мы еще учились в школе, на весь ее двухмесячный отпуск мы ездили на север. К бабушке. В маленький городок Красавино, Великоустюгской области. Сейчас в Великий Устюг пишут письма со всей России. Детишки пишут, заказывая подарки Деду Морозу. Но я влюбилась в Великий Устюг задолго до того, как его назначили дедморозовской резиденцией.

Только я про Великий Устюг как-нибудь в другой раз, а то и так, боюсь, много получится.

Бабушка жила в самой настоящей избе - рубленой из толстых бревен. Там все дома такие. С узорчатыми наличниками. С подполами, которые называются "голбец". С чердаками, которые называются "вышка". С коваными дымарями на трубах. С поленницами вдоль всех заборов - запасом дров на зиму.

Дом делился на кухню и комнату. Комнату отапливала печь-голландка, круглая, окованная листовым железом. А на кухне стояла настоящая русская печь - беленая, с устьем, подустком и полатями. Готовили, конечно, чаще на электроплите. Но раз в два-три дня топили и саму печь. Запаривалась еда поросенку, варилась в чугунке картошка. Какая же она получалась вкусная! Вот почему, спрашивается...

А еще в печи бабушка пекла много всяких вкусностей.

Булочки-плюшки. С сахаром и маком.
Открытый пирог. С ягодами. Какие Бог пошлет из лесу - с черникой, с земляникой. Или с каким-нибудь вареньем.

Те самые сочни. Обожаемые мною.
Тесто для них делалось на топленом свином сале. Оно раскатывалось в большие тонюсенькие блины. Потом каждый блин обжаривался в печи на большой сковородке. Сковородка ставилась в печь ухватом. От жара тесто поднималось пузырями. И получалось очень похожим на слоеное. Рассыпчатое. Вкусное. Хоть и несладкое. Правда, почему-то никто, кроме меня, их не ел... Зато мне больше доставалось. :)

Пробовала делать то же в духовке. Не то получается... Совсем не то.

Из того же теста делались луковники. Это пирожки с начинкой из рубленых яиц и зеленого лука. Вот их я почему-то не любила. Хотя по отдельности тесто, яйца и лук - уничтожала за милую душу.

Еще в печи мы сушили грибы и чернику. Которые собирали в лесу.

А еще можно было забраться на натопленную печь, укрыться лоскутным одеялом и воображать себя героем русской сказки.

Жаль, что дом этот уже продан...

Но все равно, когда моя девочка подрастет, я обязательно свожу ее туда.

Profile

town_laska: (Default)
town_laska

October 2012

S M T W T F S
 123456
78910111213
14 151617181920
21222324252627
28293031   

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Mar. 16th, 2026 11:53 am
Powered by Dreamwidth Studios